菊苣在栽培過程中極少有病蟲危害，種根栽培過程中幾乎不施農藥，食用安全，是真正的綠色食品，被列為21世紀的保健蔬菜。下面就來給大家介紹一下菊苣栽培過程中的一些方法。
菊苣的種根在地下生長，每個種根可長達30厘米，粗5厘米，為了有利于種根的生長，整地時必須將地深翻25~30厘米，然后在播種行上條施底肥，每667平方米(1畝)施優質有機肥500-800公斤,普通過磷酸鈣100公斤，硫酸鉀25公斤。
播種過早易抽薹， 播種過晚生長時間短，不利于種根的膨大，一般在8月初播種(但也有個別植株抽薹，要及時除掉)，菊苣種子很小，直播每667平方米用種200克，育苗可節省部分種子，但育苗移栽一定要保證小苗移栽，超過6片葉后移栽培育出的種根不是直根，而是呈雞爪狀，有許多分枝，不利于軟化裁培。
播種后及時澆水，從兩畦之間的小溝內澆水，以將播種行的土滲透為準，水絕對不可沒過播種行，否則很難出苗。一般播種后3天即可出苗，幼苗期注意及時澆水，保持土壤濕潤，發現有缺苗的地方及時從多苗的地方移裁,6片葉之后不要再移苗。
菊苣生命力極強，播種后半個月苗已很壯，可結合中耕除草定苗，株距20厘米,每667平方米留苗9000株，定苗后結合澆水，每667平方米追施尿素10 公斤，以后不再追施氮肥。10月中旬進入生長旺期，這時要特別注意將抽薹的植株及時除掉，結合澆水,每667平方米追施10公斤硫酸鉀。
以上就是關于菊苣栽培的一些方法，希望對有需要的朋友有所幫助。
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