適合華坪種植的苦良姜品種有盾葉薯蕷、小花盾葉薯蕷和黃山藥。在海拔1600米以下事宜種植盾葉薯蕷和小花盾葉薯蕷，海拔1600米以上適宜種植黃山藥。
苦良姜喜陽，耐寒耐寒，山地、平底均可種植。選擇土層深厚、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、通透性好、排水良好的紅壤、黃壤類、沙質(zhì)壤土種植較好。黏重的膏泥地、石渣地、積水地均不宜種植。冬前深翻土地20-35厘米，種植前整地理廂，有兩種方法，一是1.2米開廂，廂寬1米；二是0.8米開廂，廂寬0.6米。整地要做到地平土細(xì)，廂高30厘米以上。
在秋季落葉或早春發(fā)芽長葉前，結(jié)合采收塊莖進(jìn)行，選擇生長粗壯、暗黃、質(zhì)地堅(jiān)硬、無腐爛、無病蟲害，有2個(gè)以上飽滿芽的1年生塊莖作種莖。每畝用種200千克。施肥以有機(jī)肥為主，配施氮肥、磷肥，重施鉀肥。基肥畝施有機(jī)肥500-800千克，普鈣50千克，硫酸鉀10千克，可在耕地前均勻撒施，然后翻入土中，也可在播種前順廂面開兩條深溝，施足底肥后蓋平、整平。
苦良姜1年有2個(gè)生長高峰期，即5-7月的營養(yǎng)生長期，8-10月的地下部生長期。根據(jù)兩個(gè)高峰期苗蔓生長情況和葉色，一般追肥2次，結(jié)合中耕除草進(jìn)行。4月下旬至5月初1次，畝施復(fù)合肥10-15千克。8月下旬進(jìn)行第二次施肥，畝施硫酸鉀15-25千克。
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