1、樹盤管理：樹冠所能覆蓋的土壤范圍稱為樹盤。樹盤是隨樹冠的擴大而增寬的。樹盤土壤管理多采用清耕法或覆蓋法。清耕法的深度以不傷大根為限，耕深為10厘米左右。有條件的地區，也可用各種有機物或薄膜覆蓋樹盤。有機物覆蓋的厚度一般在10厘米左右。如用廄肥或泥炭覆蓋時可稍薄一些。沙灘地在樹盤培土，既能保墑又能改良土壤結構，減少根際凍害。
2、果園間作：幼年果園土壤管理以間作或種綠肥好。幼樹種植后，樹體尚小，果園空地較多，可進行合理間作形成生物群體，群體間可互相依存，充分利用光能和空間，還可改善微區氣候，改良土壤，增進肥力，有利幼樹生長，并可增加收入，提高土地利用率。
（1）間作物種類的選擇：必須根據果園具體情況選擇間作物。應選用植株矮小或匍匐生長的作物，生育期較短，適應性強，需肥量小，且與果樹需肥水的臨界期錯開，與果樹沒有共同性的病蟲害，果樹噴藥不受影響。還要求耐陰性強，產量和價值高，收獲較早的作物。
果園常用的優良間作物有豆科作物中的黃豆、綠豆、菜豆、蠶豆、豌豆、豇豆、花生等。塊根、莖類作物有蘿卜、胡蘿卜馬鈴薯、甘薯等。蔬菜類作物有大蒜、菠菜、萵苣和瓜類等。此外還可間作藥材：白芷、黨參、芍藥等。在所有間作物中，以豆科作物為好，它兼有能固定空氣中氮素和增加土壤肥力的功能。一般高桿作物如小麥、玉米、高粱等均不宜作間作物種植。這些作物生長期長，需肥水量大，株型高，遮蔭嚴重，不利果園管理。為了避免間作物連作所帶來的不良影響，還可因地制宜實行輪作制度。
（2）間作物種植年限及范圍：果園間作期限應根據果樹種類、樹齡、栽植方式和間作物種類及形狀而定。一般果樹生長較快，陰地面積大，需肥水多，常與間作爭光、爭肥水。若爭奪現象嚴重時，應及時停止間作或縮小間作物種植面積。一般是新植園的前3~5年應該間作，并隨樹冠的擴大而逐年縮小其間作面積。一般進入結果盛期，全園基本被樹冠覆蓋，應取消間作。稀植果園可間作，栽植越稀，其間作時間越長。間作物要與果樹保持一定距離，尤其是多年生牧草，其根系強大，與果樹根系交叉時會加劇爭肥水的矛盾。
3、果園種綠肥：（1）種植綠肥的作用：凡是尚有空隙土地并有一定光照的果園，都應種植適宜的綠肥為好。綠肥是一種飼肥兩用的經濟作物，可廣開肥源，充分利用土地資源。綠肥吸收各種礦質養分的能力特別強，豆科綠肥還具固定空氣中氣態氮的特殊功能，即含氮又富含有機質，一旦翻入土中腐解后，既可增加土壤營養，又可改善土壤結構，活躍土壤微生物，協調土壤的水肥氣熱，調節酸堿度，促進根系生長和吸收及地上部的生長和結實。
（2）綠肥種類的選擇：因地制宜選擇綠肥種類。一般應選擇適應當地氣候、土質，生育期較短，鮮草產量高，對土壤覆蓋強，需肥量較少，耐陰、耐瘠薄，與果樹需肥高峰期錯開的綠肥種類。適應于酸性土壤的有苕子、豬屎豆、飯豆、豇豆、紫云英等；適應于微酸性土壤的有黃花苜蓿、蠶豆、肥田蘿卜等；適應于堿性土壤的有田菁=紫花苜蓿等。
（3）綠肥的種植與翻壓：播種綠肥后仍需施肥，一般豆科綠肥以磷肥作種肥的同時，適時追施速效性磷肥，可起到“以磷增氮”的作用。綠肥刈割翻壓不宜過遲，也不宜過早。因過早產量低，過遲莖干老化，難于腐爛分解。一般開花時翻壓好。
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